La Fruitière possède ses valeurs fondatrices qui dirigent la vie de l'association.

Planifier la gestion via l'intégration des parcelles dans un document de gestion durable avec un programme individuel de coupes et travaux.

Appliquer une gestion forestière multifonctionnelle via la prise en compte des enjeux économiques, sociaux et environnementaux.

Assurer la qualité des exploitations via un cahier des charges précis et un contrôle régulier des chantiers.

Développer le territoire via l'emploi d'entrepreneurs de travaux forestiers locaux et la vente du bois en priorité à des scieries du massif du Jura.

Optimiser la gestion, l'exploitation et la commercialisation des bois et la surveillance des parcelles via une mutualisation des moyens.

Faire vivre une vision partagée de la gestion des forêts via une association dynamique.

Proposer une autre valorisation des ressources forestières via des partenariats innovants : sangliers, huiles essentielles...